火狐体育官方网站“指套为鸭”事件后续:涉事公司开食堂仅3月官方公布检测结果
栏目:技术支持 发布时间:2024-06-17

  起因是广州一家职校被学生发现饭菜里有一异物,圆形似胶制,看起来很像避孕套,当即拍下视频发到网上引来极大关注。

  事后校方坚称此异物为鸭子眼球膜,并第一时间开除了涉事厨师,对食堂全体员工进行了罚款。

  学校的反应确实很迅速,不过开除厨师这举动未免有些“此地无银三百两”的意思,在没有确认异物究竟是什么的时候就处罚,反而会适得其反。

  正因如此,有许多网友怀疑该校有些“做贼心虚”了,而被吃出的异物也被封存起来等待检测。

  事发后,有媒体调查发现,涉事食堂所属的公司为广州华世科教投资有限公司,成立于2020年7月。

  值得注意的是,直到今年4月,该公司经营范围才新增单位后勤管理服务、餐饮管理等,此前其经营范围包含科技产业园的投资、招商等,并无餐饮相关内容。

  无论是营业年限还是背后公司,都和上次“批鼠为鸭事件”的幕后公司完全没法比。

  当然,食品安全与否与公司大小不一定会成正比关系,主要还是负责人是否用心和有良心。

  此次“指套为鸭”所在地的监管部门在事发后也第一时间介入,将封存异物拿去检测,结果也很快出来了,并发布了最新通报:

  7月18日,有关媒体报道华世科教食堂饭菜中发现异物情况,我局高度重视,将经公安部门封存的异物样品送广州市食品检验所和广州市质量监督检测研究院进行检测,并邀请相关行业专家参与。

  检测机构综合运用形态学检测、核酸检火狐体育官方网站测、蛋白质检测和红外检测等方法开展检测,结果如下:

  邀请专家到第三方检测机构的实验室,现场解剖煮熟鸭头眼球结构,取其外壁的巩膜与送检样品吸水复原后,形态对比高度相似,两者直径均为1.5厘米左右,并且外形、颜色、结构和触摸质地都非常相似。

  二是对送检样品进行核酸检测,检出鸭源性成分;对送检样品进行蛋白质检测,检出蛋白质成分,说明样品是动物的有机质构成。

  三是实验室红外检测对比,结果显示送检样品与现场解剖煮熟鸭头眼球巩膜的红外光谱谱图基本一致;与天然橡胶和聚乙烯的标准谱图不一致。

  综上检测结果,送检样品排除橡胶制品和一次性手套可能,高度可能为鸭眼球巩膜结构。

  这个通报可信度看起来非常高,把整个检测流程都公布出来了,异物也由警方护送到检测机构,相比上次的“指鼠为鸭”,显得更加令人信服。

  因此在公布后也获得了许多网友的认可,不过也有些人认为,为了一个眼球膜而如此大动干戈,实在是有些浪费资源。

  但笔者想火狐体育官方网站说的是,食品安全关乎每一个人的生命安全,所以值得如此认真对待,毕竟”民以食为天“,只有老百姓吃得放心吃得舒心才能更好的去发展。

  最后借此事也给我们以警示:在找准漏洞或硬伤,整治乱象、规范管理的同时,我们也需大力呼唤实事求是精神,遏制敷衍塞责、信口开河的风气。